Тестирование варочной панели Candy CH64DCT

Сегодня мы расскажем о наших экспериментах с варочной поверхностью Candy CH64DCT из линейки Timeless. Во время тестирования мы смогли узнать о ней что-то новое и проверили некоторую информацию, предоставленную производителем. Candy CH64DCT — это электрическая варочная панель со стеклокерамической поверхностью, которую не стоит путать с индукционной. Хотя у Candy есть оба типа панелей в большом количестве. Все или по крайней мере большая часть варочных панелей Candy производится в Турции. Ну а большая часть бытовой техники бренда и вовсе производится на заводах, расположенных в России, которые не собираются закрываться, так как Candy никуда уходить не собирается. А это значит, что в отличие от брендов, перешедших на схему поставок по параллельному импорту, у Candy  всё в порядке не только с поставками, но и с официальной гарантией и заменой техники. Но это так, лирика. А теперь непосредственно к рассказу о Candy CH64DCT.Candy Timeless CH64DCT — это четырёхконфорочная электрическая стеклокерамическая варочная поверхность самого распространённого размера 59х52х5 см. Такие поверхности занимают наверное больше 90 процентов рынка. Иногда ещё встречаются более узкие модели в 50 см. А в последнее время получили распространение и вовсе небольшие двухконфорочные экземпляры.Обратная часть Candy CH64DCT не отличается от большинства аналогов. Она выполнена из толстой нержавейки со множеством теплоотводящих отверстий. Также на обратной стороне имеются места для фиксации поверхности на столешнице, а сами крепежи идут в комплекте. Также в комплекте идёт и прокладка, которая наклеивается на края поверхности и уберегает её от вибрации, а также от попадания под неё жидкостей. Обычно такие прокладки или идут в комплекте, или сразу наклеиваются по месту. Но встречаются такие производители, которые не предоставляют такую нужную и недорогую мелочь, поэтому приходится упоминать, что в данном случае прокладка имеется. Для самостоятельной первичной установки вам понадобится электролобзик, чтобы выпилить отверстие в столешнице. Размер внутренней части поверхности 55х48 см, но выпиливать нужно чуть больше, так как по бокам на пару мм выпирают винты. Мы использовали для выпиливания отверстия недорогой лобзик HIPER HJS600B. Пилку мы использовали ту, которая шла в комплекте, поэтому получились небольшие задиры. И даже если вас подведёт глазомер и вы уедете чуть в сторону, переживать не стоит, так как борт поверхности в два сантиметра всё прекрасно скроет.Следующим шагом идёт подключение к электричеству. Если это ваша первая электрическая плита, то вам придётся провести для неё розетку прямо от счётчика.  А лучше даже не розетку устанавливать, а распаячную коробку. От плиты отходит трёхжильный кабель длиной ровно один метр с клеммами на концах. И если вы всё же решите подключать варочную поверхность с помощью вилки, то вам придётся их срезать. Подключается Candy CH64DCT к обычно сети 220В, но ещё раз повторимся, в обычную розетку включать её не рекомендуем, особенно если ваша проводка не первой свежести или вы вообще не представляете, какие провода проложены по вашей жилплощади. Из нашего опыта можем сказать, что проводка в старых квартирах с трудом выдерживает приборы мощностью 3.5 кВт, а мощность Candy CH64DCT — 6.3 кВт. Так что делайте выводы, если не хотите короткого замыкания и пожара.

На этот случай Candy CH64DCT оснащена ограничителем мощности, но тогда вы не сможете воспользоваться всеми преимуществами устройства. Принцип ограничения мощности у Candy CH64DCT очень интересный. Выставляется мощность от 2.5 кВт до максимума при подключении прибора к электросети. Этот процесс подробно описан в инструкции. Например, если выставить мощность в 3.5 кВт, то одновременно смогут активироваться не более трёх конфорок, а их мощность не сможет достигнуть максимума. Одна конфорка, конечно, будет работать на максимуме своих возможностей, но мы же не для того покупаем четырёхконфорочную плиту, чтобы использовать одну конфорку. Так что первым делом всё же придётся разобраться с электропроводкой.

Управляется Candy CH64DCT с помощью сенсорной панели, расположенной на переднем крае. На панели управления мы видим по углам квадратики с обозначением расположения зоны нагрева. Эти квадратики не являются кнопками, а лишь рисунками. А вот уже рядом с ними находятся круглые кнопки включения каждой из зон нагрева. В середине находятся кнопки +/- и кнопки таймера и активации дополнительной зоны нагрева. У Candy CH64DCT такую зону имеет только одна конфорка — задняя левая.Для включения выбранной зоны нагрева нажимаем соответствующую круглую кнопку, а затем с помощью кнопок +/- выставляем нужный уровень мощности от 1 до 9. После 9 идёт максимальный режим, который обозначается буквой P. Если у вас работает одна конфорка, то для изменения её нагрева нужно просто нажать на кнопку +/-. Если же работают сразу несколько конфорок, то сначала нажимаем коротко на кнопку включения той конфорки, которую хотите отрегулировать. Для включения дополнительной зоны нагрева задней левой конфорки надо нажать на кнопку с обозначением двойного кружка.Чтобы активировать таймер, надо сначала включить одну из конфорок и выставить уровень нагрева, а далее нажать на кнопку с часами и кнопками +/- установить время, через которое конфорка должна отключится. Максимальное значение таймера — 99 минут. Также можно заблокировать управление, нажав одновременно кнопки + и -. Традиционно эта функция называется «Защита от детей», но она также очень удобна во время протирания/чистки плиты, чтобы она случайно не включилась во время этого процесса. А ещё у Candy CH64DCT есть функция предупреждения залитых кнопок, которая писком сообщает, что на сенсоры попала жидкость или ещё какой-либо предмет. Элементы нагрева у Candy CH64DCT выполнены по технологии Hi-Light. Две передние зоны имеют диаметр 15,5 см и мощность 1.2 кВт. Задняя правая получила диаметр 19 см и мощность 1.8 кВт. Ну а задняя левая, которая расширяемая, может нагревать площадь диаметром 13 или 22 см и мощность её естественно тоже не одинаковая. При активации только середины мощность нагрева конфорки 1.2 кВт, а при включении расширенной зоны — 2,1 кВт. Уровень мощности конфорок отличается в основном из-за разницы их размера. Если же измерять нагрев точечно, то они нагреваются одинаково. Мы измерили температуру нагрева на каждой позиции от 1 до Р и она оказалась одинаковой у всех четырёх конфорок. Чем больше мощность, тем меньше разница в температуре нагрева.

1 — 60°

2 — 130°

3 — 180°

4 — 240°

5 — 290°

6 — 370°

7 — 430°

8 — 530°

9 — 550°

Р — 560° 2 литра холодной воды (17°) в соответствующей кастрюле закипают одинаково на всех конфорках, за 14 минут. А вот если эти же 2 литра налить в пятилитровую кастрюлю, то на конфорке с дополнительной зоной нагрева они закипают почти также, за 15 минут, а вот на передней маленькой конфорке мы бросили ждать закипания на 25 минуте. Т.е. большой посуде большие конфорке, маленькой — маленькие. Candy CH64DCT работает по технологии импульсного нагрева, так что во время её использования вы можете наблюдать периодическое отключение конфорок. Не переживайте, это так и должно быть.Высокая температура у Candy CH64DCT снижается быстро. Мы экспериментировали на молоке. Оно нагревалось у нас на мощностях 7-9, а во время закипания мы быстро снижали мощность конфорки до показателей 2-3 и оно оседало, не успев убежать. Так что если следить за такими вещами, то данная плита не доставит неудобства. Но если активны несколько конфорок, то не стоит забывать, что перед уменьшением температуры придётся ещё и на кнопку включения конфорки нажать. Так что надо делать всё чуть заранее. Ну и естественно, если вы будете наливать пенящиеся жидкости до краёв, то никакая реакция не спасёт вас от залива варочной поверхности. После отключения плита остаётся горячей довольно долгое время, но пробовать рукой, остыла она или нет, не придётся:) Для этого на панели управления имеется специальная индикация. Пока конфорка горячая, возле сенсора её включения будет гореть символ H (Hot).Также мы протестировали конфорку с расширенной зоной на предмет равномерного нагрева. Мы сравнивали степень прожарки котлет, расположенных по краям сковороды и по центру. Разницы не оказалось, что доказывает, что обе зоны, основная и дополнительная, нагреваются одинаково.Расстояние между левыми и правыми конфорками позволяет ставить на них довольно большую посуду, а вот расстояние между задней левой и передней конфоркой уже меньше. Так сковорода диаметром 22 см, стоящая на задней конфорке, уже не даёт встать по центру передней конфорки даже небольшому ковшику, но из зоны нагрева конечно не вытесняет. С нюансами вроде всё. В остальном плита как плита. В смысле хорошая:) Прежде чем написать этот обзор, мы недельку поготовили на ней и никаких сложностей у нас не возникло. Даже если вы до этого пользовались газовыми плитами, то всё равно быстро освоитесь. Никаких заморочек с Candy CH64DCT нет. Единственное, что если вы переходите на электрику с газа, то лучше купить новую посуду, так как нагар после газовых плит прилично пачкает поверхность при сильном нагреве. А сказки о том, что стеклокерамические поверхности легко отмываются, остаются сказками, тем более, что абразивными моющими средствами пользоваться нельзя. Если, конечно, вам достаточно того, чтобы на плите не было капель жира и пр., то тогда да, ухаживать за стеклокерамикой легко. А если вы перфекционист и вас раздражают разводы и пятна, то придётся тереть поверхность каждый день. Поэтому лучше использовать посуду с чистым и сухим дном. Также дно посуды должно быть идеально плоским, чтобы нагрев происходил быстро и равномерно, а после газа посуда часто деформируется, так что ещё раз рекомендуем использовать новые сковородки и кастрюли.В конце ещё раз пробежимся по основным пунктам. Candy CH64DCT обладает большой, но регулируемой мощностью. У неё удобное управление и быстрое снижение температуры. Есть одна конфорка с расширяемой зоной нагрева. В общем, добротная плита для повседневного использования. Продаётся варочная поверхность Candy CH64DCT практически на всех известных площадках. А также её можно приобрести в фирменном интернет-магазине Candy. Ещё у Candy имеются духовые шкафы из этой же линейки Timeless.