Обзор кухонной машины STARWIND SKM8193
Сегодня мы расскажем о кухонной машине STARWIND SKM8193, которая может заменить на кухне сразу несколько электроприборов. Соответственно, она займёт меньше места и расширит ваши возможности при готовке. Базовой частью кухонной машины STARWIND SKM8193 является планетарный миксер, к которому можно присоединять дополнительные насадки. Мы встречали такие устройства уже давно, но STARWIND только сейчас занялись выпуском подобной техники, несмотря на то, что планетарные миксеры можно назвать коньком бренда. Как и другие производители, STARWIND продаёт базовое устройство и насадки отдельно. Единственное, что мы встречали и более расширенный комплект насадок для кухонных машин. Если к STARWIND SKM8193 можно добавить только мясорубку и блендер, то к некоторым моделям других производителей доступны насадки ещё и для изготовления лапши, тёрки для овощей и др. Но если вы не «доросли» ещё до того, чтобы домашнюю лапшу делать (мы вот не доросли), то вас устроит и комплект из мясорубки и блендера.
Как мы уже написали, базовая часть кухонной машины ни чем не отличается от планетарного миксера, кроме наличия двух посадочных мест для насадок, скрытых крышками. Выглядит машина как и все планетарные миксеры STARWIND очень интересно. Если сказать проще, то она очень красивая и круто смотрится на кухне. Даже если в итоге вы ею будете редко пользоваться, она станет достойным предметом кухонного интерьера:) Правда, выпускается STARWIND SKM8193 в единственном золотистом цвете, но он, как белый и чёрный, подойдёт к чему угодно. 
Как и положено такому устройству, STARWIND SKM8193 довольно тяжёлый агрегат. Его вес составляет 6.2кг, и чтобы она не упрыгала во время работы, она оснащена пятью ножками-липучками, которые хорошо её удерживают даже при работе на максимальных оборотах. Естественно пользоваться кухонной машиной надо на «голой» поверхности, без скатерти, и желательно даже не на клеёнке, какой бы толстой она не была.
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
База кухонной машины STARWIND SKM8193 состоит из неподвижной основы и поднимающейся рабочей части. Поднимается верхняя часть миксера при нажатии рычага, расположенного на основании. Такое решение лучше кнопочного, так как для освобождения верхней части требуется приложить усилия, и нажимая на тугую кнопку приходится поддерживать машину второй рукой, чтобы она не завалилась, так как съехать ей не дадут ножки-липучки. А рычаг, применённый в STARWIND SKM8193, сделан очень грамотно, поворачивается вверх и абсолютно не влияет на устойчивость машины. 
STARWIND SKM8193 обладает мощностью 1600Вт и имеет шесть скоростей вращения, которые меняются с помощью круглого реле на основании устройства. Какую скорость использовать для тех или иных продуктов обычно указывают в рецепте. Также можно воспользоваться рекомендациями из инструкции. Из неё же можно узнать и о минимальном и максимальном количестве закладываемых ингредиентов. Чего нет у STARWIND SKM8193, так это импульсного режима, это когда вал крутится на максимальной скорости пока вы держите ручку в нужном положении. Иногда он конечно пригождается, но его отсутствие нельзя назвать большой потерей. Производитель пишет, что максимальное беспрерывное время работы прибора не должно превышать 6 минут, иначе мотор может перегреться. Обычно указывается время беспрерывной работы при максимальных нагрузках, так что на малых оборотах можно и дольше её эксплуатировать. 
Кухонная машина STARWIND SKM8193 получила LED-дисплей с сенсорным управлением дополнительными функциями. Такими опциями могут похвастаться далеко не все кухонные машины или планетарные миксеры. Символы отображаются белым цветом на чёрном фоне и отлично различимы под любым углом и на любом расстоянии. Основной функцией дисплея является, конечно, не отображение скорости смешивания, а контроль времени смешивания. Также на дисплее можно выставить таймер. Таймер выставляется на 10 или 60 минут, а затем изменяется в нужную сторону с помощью кнопок +/-. Длинное нажатие меняет минуты, а короткое секунды. После окончания обратного отсчёта вал машины останавливается и она производит серию пищащих сигналов, правда, недолгих и не громких. Таймер идеально подходит для использования при замесе дрожжевого теста и приготовления коктейлей. 
Ну а теперь расскажем, для чего на таймере есть такой большой интервал, как 60 минут, ведь мы сами написали, что беспрерывная работа машины не должна превышать 6-10 минут. Дело в том, что у кухонной машины STARWIND SKM8193 есть ещё более эксклюзивная функция, чем дисплей с таймером и это…барабанная дробь…подогрев чаши! Такого мы уж точно раньше не встречали. Мы даже сначала подумали, что это фейк, так как чаша стоит на пластиковом основании и к ней не подходят никакие металлические контакты, но в процессе тестирования убедились, что она действительно подогревается. Эта функция нужна для более быстрого подъёма дрожжевого теста. Этот процесс называется расстойка теста. Производитель заявляет, что температура подогрева 40 градусов. Это конечно правда, но до 40 градусов разогревается площадка, на которой стоит чаша, а дно чаши по факту нагревается только до 30 градусов. Но в любом случае, это очень интересная и удобная функция, которая безусловно убыстряет процесс поднятия дрожжевого теста. 
Работает машина громко, как и все аналогичные устройства. На максимальных оборотах шум достигает 95 dBA, при шуме в помещении с выключенной машиной 30 dBA.
Металлическая чаша для ингредиентов имеет объём 6 литров. Чаша крепится традиционно, с помощью трёх фиксаторов. Вставил, повернул, зафиксировал, повернул, вынул. Никаких защёлок и пр. На корпусе нарисована стрелочка, указывающая в какую сторону следует поворачивать чашу для фиксации. Внутри чаши имеется конус, вокруг которого с небольшим зазором вращаются насадки миксера. Зазор хоть и маленький, но у того же STARWIND бывает и меньше. Хотя одно яйцо кухонная машина смогла размешать, как и другие миксеры STARWIND, причём сделала она это уже на 2 скорости. Если миксер плохой, то он будет просто гонять яйцо по кругу, так что это испытание STARWIND SKM8193 выдержала с честью. Моется чаша и насадки только вручную. В посудомоечной машине мыть их производитель не рекомендует. Также мы замешивали в миксере дрожжевое и бездрожжевое тесто, тем самым испытав все насадки, идущие в комплекте. Для первого мы использовали крюк, а для второго лопатку. С поставленной задачей миксер справляется без проблем, если вы конечно добавите составляющие в правильных пропорциях.
Устанавливаются и снимаются насадки в пазы на пружине. Делается это очень просто. Все насадки изготовлены из металла, а не из силумина, впрочем как и у всех планетарных миксеров STARWIND. Если кто не в курсе, то это очень хорошо, так как силуминовые насадки могут ломаться.
Чтобы мука и другие сыпучие составляющие не поднимались облаком по всей кухне, у STARWIND SKM8193 есть пластиковая прозрачная крышка, закрывающая чашу. У крышки есть окошко для добавления ингредиентов, через которую не сильно, но всё же может вылетать мука, поэтому начинать смешивание рекомендуем на первой скорости, чтобы сухие продукты соединились с водой или молоком. Крышка крепится на подвижную часть машины с помощью трёх уплотнителей. Прилегает к чаше она не идеально, но достаточно плотно, чтобы хорошо выполнять свои функции.
МЯСОРУБКА
Мясорубка у кухонной машины имеет классическую конструкцию. Чтобы её установить, надо снять спереди крышку на магните, под которой находится шестерёнка, приводящая в действие мясорубку, и механическая кнопка для снятия мясорубки. Шестерёнка металлическая, как и внутренние шестерёнки кухонной машины, так что за их долговечность можно не опасаться. Если конечно вы не будете использовать эту машину в производственных масштабах, тогда неизвестно, сколько она проживёт, ведь она предназначена для домашнего использования. 
Все части мясорубки выполнены из металла, кроме толкателя, который выполнен из пластика. Толкатель внутри полый и в нём оказались две дополнительные решётки с отверстиями разного диаметра. Горловина мясорубки имеет длину более 10 сантиметров и даже пальцы взрослой руки не достают до вала, так что можно не опасаться, что ребёнок засунет туда руку. 
Нож в комплекте один и он достаточно острый. Имеет ли он самозатачивающиеся свойства, производитель не указал. Если что, он абсолютно стандартный, и его можно без проблем заменить на другой со временем. Мы для тестированиям взяли свинину с большим количеством жира, чтобы посмотреть, как справится машина с таким мясом. И она справилась без проблем. Нам ни разу не пришлось останавливаться для прочистки ножа. После разборки мясорубки мы конечно обнаружили небольшое количество жил на валу, но они абсолютно не помешали довести работу до конца. Производитель рекомендует использовать мясорубку на 3 скорости, но она, если что, и на 1 хорошо справляется со своими обязанностями.
БЛЕНДЕР
Что же касается блендера, то обычно при его обзоре основное внимание обращают на мощность. Тут же мы знаем, что у него 6 скоростей и максимальная мощность 1600 Вт:) Использовать блендер рекомендуется именно на максимальной мощности. Для установки чаши снимаем накладку сверху и освобождаем шестерёнку, которая приводит в движение ножи блендера. В отличии от мясорубки, тут шестерёнки пластиковые. Также производитель и на магнитиках сэкономил для крышки. Она сидит на защёлках и снимается гораздо труднее, чем крышка для мясорубки. 
Чаша блендера имеет объём 1,5 литра и сделана из толстого стекла. На чаше имеется измерительные шкалы в разных единицах измерения. Крышка сидит очень плотно. По центру крышки имеется отверстие, которое закрывается мерным стаканчиком. Нож блендера имеет четыре лезвия, загнутые в разные стороны. В общем, классическая конструкция стационарного блендера. 
Для тестирования мы решили приготовить классический молочный коктейль с фруктами. Всё очень быстро и качественно смешалось, пенка образовалась и ничего не просачивалось через крышку. Претензий к работе блендера ноль. Также мы попробовали измельчить кусочки льда до состояния, которое используется для приготовления коктейлей, таких, как мохито. С этим процессов блендер справился также хорошо.
ИТОГИ:
Что можно сказать по факту про кухонную машину STARWIND SKM8193? Машина выглядит очень интересно и впишется в любой интерьер. Она заменяет на кухне сразу три прибора: миксер, мясорубку и блендер, которые показали себя хорошо во время тестирования, если не сказать отлично. Отдельно стоит выделить большую чашу, металлические насадки, таймер и подогрев чаши. В комплекте идёт силиконовая лопаточка с пластиковой ручкой. Напоминаем, что мясорубка и блендер покупаются отдельно. На данный момент полный комплект в Ситилинке стоит 11 360 рублей.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
