Обзор планетарного миксера STARWIND SPM5183

Планетарные миксеры одни из самых стильных кухонных приборов в наше время. Хоть планетарный миксер и не часто используемый прибор, но всё же безусловно нужный. Бывают правда планетарные миксеры с насадками для мясорубки и блендера, но они уже называются кухонными машинами. Но всё же такой миксер незаменимая вещь для тех, кто с периодичностью занимается выпечкой, особенно с использованием дрожжевого теста. Сегодня мы расскажем про наше знакомство с миксером STARWIND SPM5183.Планетарный миксер STARWIND SPM5183 действительно выглядит очень стильно благодаря округлым формам в сочетании с элегантными гранями:) Ну правда, он красиво смотрится:) Данная модель выпускается в графитовом цвете. Кто-то может скажет, что это чёрный, а кто-то, что тёмно-серый. Компания STARWIND традиционно присваивает одной и той же модели, но разного цвета, собственную маркировку, поэтому мы насчитали девять моделей, которые по факту являются одним и тем же миксером. У графитового миксера есть ещё коричневый, зелёный, серебристый, красный, розовый, оранжевый, серый и бежевый братья. Короче, выбор есть под любую кухню и предпочтения.Планетарный миксер хоть и тяжёлый агрегат, но в тоже время довольно мощный, поэтому на большой скорости вращения всё же довольно сильно вибрирует. И чтобы он не «упрыгал» никуда, на дне имеются четыре ножки-присоски, которые не дают ему этого сделать. Также для того, чтобы откинуть верхнюю часть миксера, надо нажать на довольно тугую кнопку, и если бы не было присосок, то без поддержки второй рукой он бы тоже «уезжал» у вас. А вторая рука может быть в тесте, и пачкать корпус миксера не очень-то и хочется. Короче, чтобы понять прелесть присосок, надо попользоваться планетарным миксером на скатерти и сразу всё станет ясно, зачем они нужны. Планетарный миксер STARWIND SPM5183 не отличается своей конструкцией от большинства аналогичных устройств. Он состоит из неподвижной основы и поднимающейся рабочей части. Как мы уже писали, поднимается верхняя часть миксера при нажатии единственной кнопки, расположенной на основании. Чтобы опустить верхнюю часть, также следует нажать на эту кнопку. Там же, возле кнопки находится и крутящийся регулятор, который включает миксер и меняет скорость вращения вала.

STARWIND SPM5183 имеет шесть скоростей вращения, а его максимальная мощность 1000Вт. Разные скорости требуются для разных типов теста и кремов. Обычно в рецепте указана интенсивность, с которой требуется смешивать ту или иную смесь. Например, яйца для безе или омлета нужно смешивать на максимальной скорости, а дрожжевое тесто на небольшой скорости и т.д. А если повернуть ручку влево, то запустится режим временной работы. Т.е. миксер будет крутиться на максимальной мощности до тех пор, пока вы не отпустите ручку. Чем более мощный режим вы будете использовать, тем громче будет работать миксер. И если на маленьких скоростях ещё есть шанс не разбудить домочадцев, то на повышенных скоростях этого шанса уже не будет. Впрочем, все планетарные миксеры работают громко, а не только STARWIND SPM5183.

Объём металлической чаши, в которой происходит смешивание, равен 5,5 литра. Чаша крепится на основании с помощью трёх фиксаторов. Т.е. вставил в ложе и немного повернул по часовой стрелки. На корпусе даже есть стрелочка, указывающая в какую сторону следует поворачивать чашу для фиксации. Применять силу при установки чаши не следует, иначе можно сломать пазы, в которых она крепится. Да и вынуть её потом будет трудно. Чтобы можно было размешать даже малое количество продуктов, внутри чаши имеется конус, вокруг которого с максимально маленьким зазором вращаются насадки миксера. Например, мы смогли размешать в миксере всего лишь одно куриное яйцо с помощью насадки-венчика, хотя при таких размерах чаши и насадок это кажется невозможным. Единственное, что на первой скорости насадка для взбивания не смогла разбить желток и просто гоняла его по кругу, но уже на второй скорости всё получилось. Исходя из этого, в миксере STARWIND SPM5183 можно делать омлет даже из пары яиц на одного человека. Может показаться, что использовать такой большой прибор для приготовления малого количества продуктов нецелесообразно, но это не так. Ведь мыть чашу и насадку-венчик нисколько не сложнее, чем вилку и тарелку, зато результат превзойдёт ручное взбалтывание и ваш омлет обязательно будет пышным. Всего в комплекте с миксером идут три насадки: крюк для дрожжевого теста, лопатка для теста и кремов средней консистенции и венчик для совсем жидких смесей. Устанавливаются и снимаются насадки очень легко, но всё же для этого придётся задействовать обе руки, чтобы придерживать миксер. Вставил в паз, преодолел сопротивление пружины и повернул. Снимаются насадки в обратном порядке. Все насадки изготовлены из металла. Бывают силуминовые, и их ругают за недолговечность, но мы, правда, не сталкивались с поломкой насадок. В любом случае металлические лучше. Кстати, стоит упомянуть, что и внутренние шестерёнки тоже выполнены из металла, что безусловно влияет на долговечность прибора. Также мы замесили в миксере два вида теста, дрожжевое и бездрожжевое. Соответственно, для первого мы использовали крюк, а для второго лопатку. С дрожжевым тестом миксер справился буквально за две минуты. Но дрожжевое тесто рекомендуется смешивать от 5 до 10 минут, чтобы оно лучше поднялось, поэтому просто оставляем его крутиться на первой или второй скорости. Бездрожжевое тесто тоже было готово буквально за две минуты, но мы тоже погоняли его ещё пару минут. Так, на всякий случай:). Для его приготовления мы использовали 3 стакана муки, 12 яиц и 3 стакана сахара. Такое тесто можно смешивать на более быстрых оборотах, например, на 3 или 4 скорости. Начинать смешивание рекомендуем всегда на первой скорости, чтобы мука и остальные сухие ингредиенты смешались с жидкими продуктами и не взлетали вверх. Хотя, конечно, для защиты от распыления и разбрызгивания у миксера имеется крышка закрывающая чашу. Крышка выполнена из прозрачного пластика и имеет окошко для добавления продуктов. Окошко не закрывается, и через него теоретически могут вылетать частички смешиваемых продуктов, но как показывает практика, дверцы на таких окошках часто отламываются, да и вообще мешают засыпать продукты. Также большим плюсом является то, что крышка крепится на миксер с помощью четырёх уплотнителей, а не защёлок, которые тоже очень любят ломаться.Подводя итоги можно только похвалить STARWIND SPM5183, придраться абсолютно не к чему. Стильный вид и разнообразие цветов. Большая чаша, можно замесить теста на целую свадьбу:) Грамотно продуманное крепление съёмных элементов. Металлические насадки. Ну и в конце добавим, что длина шнура миксера 130 сантиметров, а весит миксер 5,2 килограмм. Самая интересная цена на STARWIND SPM5183 в данный момент в Ситилинке — 4750 рублей.